Jeudi 8 février, le président Ary Chalus, accompagné des élus régionaux, Jean-Claude Nelson, Betty Armougon, Jean Bardail et Gersiane Bondot-Galas, a procédé à l’inauguration du nouveau restaurant scolaire de Baimbridge, aux côtés de la rectrice d’académie Christine Gangloff-Ziegler, du proviseur Jean Dartron et de la communauté scolaire.
Le bâtiment abritant le restaurant représente la vitrine architecturale et technologique du « nouveau Baimbridge ».
Ce nouvel espace se veut un véritable lieu de vie, un espace de partage et d’échange pour les élèves des lycées de Baimbridge, du Chevalier de Saint-Georges et du Jardin d’Essai.
Il dispose de 600 places assises et a une capacité de production de 9 000 repas par semaine (demi-pensionnaires + internes).
A travers cette réalisation, la collectivité régionale entend bien mettre l’accent sur la qualité des produits, souvent locaux et issus de l’agriculture durable, et réaffirmer ainsi sa volonté de participer activement à l’économie de notre territoire tout en sensibilisant nos jeunes à l’importance du bien-manger.
